胡萝卜淮山猪骨汤制作方法如下：
主料：猪骨300g、淮山300g、胡萝卜100g。
辅料：油、盐、葱。
1、猪骨洗净后放入热水内焯水。
2、砂锅内放水，把焯水的排骨捞出后放入砂锅内。
3、淮山削掉皮。
4、胡萝卜切滚刀块，淮山洗净切滚刀块。
5、砂锅内的排骨煮开锅后把胡萝卜块、淮山倒入。
6、盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟。
7、喝之前加盐调味撒上葱花即可。
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