一、原料：蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜；
二，具体做法：
蕨菜干提前用温水泡发，至菜干变软，沥干水分，切寸段备用；红薯粉条提前用温水泡发至无硬芯，捞出冲凉，沥干水分备用；五花肉切厚片备用，锅烧热后，下入五花肉用小火干煸；逼出大部分油脂后，爆香葱姜和干红辣椒；下入蕨菜干大火翻炒2分钟，烹入料酒、生抽和一点点糖；添加粉条，添加一勺排骨汤，添加没过的热水，大火煮开；转中火慢炖，至汤汁收过半时，调入适量的盐；汤汁基本收尽，添加一点点味精调味，撒上葱花，即可出锅。申明：本文由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。不代表奇条百科网立场，若您的权利被侵害，请联系我们删除！
本文链接：
http://www.qt73.com/a/y26W1Z1lwP.html
