红米脆皮肠粉怎么做

材料:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,细砂糖,盐,酵母,全蛋,水,汤种,黄油。做法步骤如下:1、面团揉至光滑,加入软化的黄油;2、揉至可以稍为拉出薄膜,放进容器,盖上保鲜膜;3、室温发酵1个小时左右,将面团

材料:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,细砂糖,盐,酵母,全蛋,水,汤种,黄油。

做法步骤如下:

1、面团揉至光滑,加入软化的黄油;

2、揉至可以稍为拉出薄膜,放进容器,盖上保鲜膜;

3、室温发酵1个小时左右,将面团称量分割成约55克一个,分成10份,盖上保鲜膜松弛15分钟;

4、取一份面团,用手压扁,用擀面杖擀开,放上脆皮肠,卷起来,收口捏紧;

5、将脆皮肠间隔着排在烤盘上,放进烤箱里,下面放一碗热水,二次发酵40分钟发酵至2倍大;<

申明:本文由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。不代表奇条百科网立场,若您的权利被侵害,请联系我们删除!
本文链接: http://www.qt73.com/a/mEroQgQYdO.html

(54)

相关推荐