江苏海门的特色食品有：1、海门山羊肉，该产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点；
2、海门提汤羊肉，海门山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名；
3、海门香芋，具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色，海门香芋获地理标志保护产品；
4、泗洪大枣，果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首；
5、黄桥烧饼，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉
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