可以混合煮食的,没有配伍禁忌的,但食用后有不适的应该不要食用较好;
豆类和谷类就是极佳的典型豆类中缺乏的蛋氨酸而富含赖氨酸,与稻米、小麦的氨基酸组成恰好相反,能够促进机体对蛋白质达到最大吸收率;
这两种豆类均不易煮烂,上锅前需浸泡,否则未熟透的豆类可能造成肠胃不适,胀气等现象;
可以一起熬粥喝,营养丰富,有健脾益气,补血的功效。
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