经常吃地瓜干的坏处为：地瓜干是含淀粉比较多，所以经胃液作用后会呈酸性，进食过多，胃内酸性物质增多则会引起胃部不适，还有出现腹胀及产气过多的，甚至呕吐。
经常吃地瓜干的好处为：地瓜干含有比较多的维生素及糖，适当的饮食有通便，补充维生素的作用，可以中和人体内所累积过多的酸。
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