1、刚榨好的花生油中放盐水的作用是加速磷脂聚集，并且对油过滤起到加速效果，从而达到油质清澈的作用。
2、花生油中含有对人体有害的毒素，只有待花生油在锅中加热至冒微烟后，再加入少量食盐，继续加热至油面沸腾，再把菜肴放入煎炒，可起到去毒效果，且去毒效果可达95%左右，
申明：本文由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。不代表奇条百科网立场，若您的权利被侵害，请联系我们删除！
本文链接：
http://www.qt73.com/a/aN6N1o9Vdz.html
