济南的特色美食五种，第一是把子肉，是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖；
第二是坛子肉，济南传统风味小吃，用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成；
第三是油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色；
第四是亮亮拉面，选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成；
第五是甜沫，甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥。
申明：本文由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。不代表奇条百科网立场，若您的权利被侵害，请联系我们删除！
本文链接：
http://www.qt73.com/a/YP6JNzYR6e.html
