吃木耳的好吃:1、 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;
3、 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
吃木耳的坏处:黑木耳的膨胀系数很高,比普通食品更容易感到腹胀,吃多了会肚涨。
不宜吃木耳的人群:有出血性疾病、腹泻的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
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